Anforderungsprofil

none none none none none none 2022-07-06 none Restaurantleiter (w/m/d) Wir suchen zum: ab sofort Art der Beschäftigung: Vollzeittätigkeit Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 700 Mitarbeitern:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck’s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere. Ihr Arbeitsumfeld: Als Restaurantleiter (w/m/d) verantworten sie den operativen und administrativen Restaurantbereich. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen wie externen Standards und fungieren als kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Kollegen. Ihre selbstständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen sowie durch Loyalität zum Unternehmen. Ihre zukünftigen Aufgaben:
Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen Koordination des gesamten Service­bereichs für einen reibungslosen Ablauf Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards Verantwortung für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung nach Produktivitätsvorgaben; Personalführung sowie Coaching und Training von Mitarbeitern Reservierungsabwicklung, Kalkulation sowie Organisation von Veranstaltungen inklusive Gewinn- und Verlustaufstellungen Durchführung von Einstellungsgesprächen sowie Jahresbeurteilungen Erstellung und Einhaltung des Wirtschaftsplans unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
Das bringen Sie mit:
Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder klassischen Gastronomie Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position Organisationsvermögen sowie zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft Sicherer Umgang mit Windows Office Produkten und dem Micros Kassensystem
Gute Gründe:
Übertarifliche Leistungen Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss Mitarbeiterverpflegung Vielseitige Benefits, wie z. B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc. Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio
Informationen und Ansprechpartner: Haben wir Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an: jobanfragen.allresto@munich-airport.de Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Johanna Pöschl Terminalstraße Mitte 18 85356 München-Flughafenwww.munich-airport.de